京包菜凉菜做法

简单拌京包菜

材料：京包菜、胡萝卜、黑木耳、醋、油、盐、蒜茸

步骤：

1. 发木耳，京包菜撕小片，胡萝卜切片备用。

2. 焯京包菜、萝卜片、黑木耳。

3. 加醋、油、盐、蒜茸拌匀即可。

京包菜炒肉末

材料：包菜500克、瘦肉末100克、姜蒜适量、酱油、盐、糖、味精、花椒粉、食用油、鸡精

步骤：

1. 包菜洗净切成大块，姜蒜切末备用。

2. 锅中加油烧热，放入姜蒜末爆香。

3. 加入瘦肉末翻炒至变色，调味后加入包菜块翻炒至软糯。

4. 加入适量水，煮15分钟至熟软，最后调整盐量即可。