电饭锅做蛋糕如何开锅

使用电饭锅制作蛋糕时，开锅的步骤如下：

预热锅具

在电饭锅内胆底部均匀涂抹一层薄薄的油，然后按“煮饭”键预热2-3分钟后关闭，让内胆保持温热状态。

倒入面糊

将混合好的面糊从高处缓缓倒入预热好的电饭锅内胆中，轻轻震出大气泡，表面尽量平整。

烹饪过程

盖上电饭锅盖，按下“煮饭”键开始烹饪。当电饭锅自动跳至保温状态时，不要立即打开，用湿布盖住出气口，焖20分钟。

之后，再次按下“煮饭”键，待其再次跳至保温后，继续焖10分钟即可。

脱模冷却

取出内胆，稍微冷却后倒扣脱模，切块享用。

通过以上步骤，你可以使用电饭锅制作出美味的蛋糕。记得在操作过程中要轻震锅具和面糊，以去除气泡，确保蛋糕的口感和外观。