虾仁加坚果
虾仁加坚果是一道美味且营养丰富的菜肴。以下是一种常见的做法：
材料
虾仁：300克
腰果：50克
松仁：30克
扁桃仁：30克
核桃仁：30克
开心果：30克
榛子仁：30克
胡萝卜：1根
黄瓜：1根
白胡椒粉：1勺
料酒：3勺
姜丝：适量
蒜末：适量
鸡精：1勺
橄榄油：适量
芡汁（调味鸡汁、生粉、鱼露和清水拌匀）：适量
做法
虾仁腌制
虾仁洗净，放入碗中，加入适量的食盐、料酒、姜丝和蒜末，腌制15分钟。
坚果处理
腰果、松仁、扁桃仁、核桃仁、开心果和榛子仁分别洗净，备用。
炒制坚果
热油锅，放入腰果，炒熟铲起，待用。
原锅放入松仁，炒熟铲起，待用。