蒸虾仁丸子汤

蒸虾仁丸子汤是一道美味且富有营养的汤品，以下是一种常见的做法：

材料

鲜虾仁：200克

鸡蛋：1个

淀粉：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

高汤或鸡汤：适量

青菜或其他蔬菜：适量

葱姜蒜：适量

香菜：适量

料酒：适量

白糖：少许

步骤

准备食材

将鲜虾仁剁成末，加入蛋白、少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。

慢慢加入适量的淀粉，不断搅拌至虾仁混合物变得粘稠。

将虾仁混合物用手捏成小丸子的形状。

葱切成葱花，姜蒜切末，香菜切小段备用。

煮汤

将高汤或鸡汤煮开，放入丸子煮熟。

加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味进行调味。

加入配菜

最后加入青菜或其他蔬菜，如豆腐、木耳等，煮熟后即可出锅。