海苔碎调料
海苔碎调料是一种流行的调味料，常用于日式料理和拌饭中，增添独特的风味和口感。以下是一种简单的自制海苔碎调料的方法：
材料
紫菜：适量
白芝麻：适量
砂糖：适量
橄榄油：适量
盐：少许（可选）
香油：少许（可选）
生抽：少许（可选）
做法
准备材料
将紫菜撕成小块或撕成细条，根据个人喜好调整。
白芝麻炒香备用。
炒制海苔
锅里放少量橄榄油，加热至油温适中。
将紫菜放入锅中，小火煸炒，避免一次放太多油，多次少放。
炒至紫菜变色，呈绿色且酥脆，即可出锅。
混合调料
将炒好的海苔倒入一个干净的容器中。
加入白芝麻、砂糖、盐（可选）、香油（可选）和生抽（可选），搅拌均匀。