香辣口味虾调料包怎么做

制作香辣口味虾调料包可以根据个人口味进行调整,但大致步骤如下:

准备主要材料

小龙虾:1000克

生姜:20克

大蒜:1颗

干红椒:20克

小米椒:20克

紫苏:50克

葱:50克

虾料:1包(如果没有,可以用郫县豆瓣酱代替)

八角:2颗

桂皮:二块

料酒:50g

鸡精:10g

处理小龙虾

清洗小龙虾,特别是龙虾腹部。

在龙虾背部剪一条口子,以便入味。

准备配料

准备好所有香料,如姜、蒜、干辣椒、小米椒、八角、桂皮等。

腌制小龙虾