鳕鱼土豆胡萝卜面条

鳕鱼土豆胡萝卜面条是一道营养丰富、口感丰富的儿童辅食。以下是制作这道美食的详细步骤：

材料

鳕鱼：1块

土豆：1个

胡萝卜：1根

绿叶菜：适量

豆芽：适量

大蒜：1瓣

柠檬：1片

盐：少许

宝宝酱油：两三滴（可选）

麦芯粉或普通面粉：少许

食用油：少许（可选，用于煎鳕鱼）

步骤

准备鳕鱼

鳕鱼洗净，擦干，挤柠檬汁腌一会。

鳕鱼可以切成小块或片，以便于烹饪。

准备蔬菜

土豆切粗条状，比薯条粗一倍，沾上面粉后蒸15分钟。

胡萝卜切丝。

绿叶菜洗净切末。

大蒜切小片。

豆芽切段。

煎鳕鱼

冷锅放鱼（不用加油），小火慢慢煎出鱼油后，倒入蒜片炒香，关火，剃鱼骨，拆鱼肉。

炒蔬菜

小火，倒入胡萝卜丝和鱼肉一起翻炒一下。

再倒入豆芽、蒸好的土豆条和菜末翻炒均匀。

撒盐，滴酱油吊鲜。

煮面条

煮熟面条，捞出后沥干水分。

将炒好的鳕鱼蔬菜铺在煮好的面条上，即可完成。

小贴士

鳕鱼一定要冷锅下去慢慢小火煎出油，这样可以使菜肴更加鲜美，无需加一滴食用油。

土豆条沾上鱼油后特别香，可以增加菜肴的风味。

可以根据宝宝的口味调整盐的用量，甚至可以不放盐，让宝宝尝试原汁原味。

这道鳕鱼土豆胡萝卜面条不仅营养丰富，而且口感鲜美，非常适合宝宝食用。希望你能喜欢这道美食，并尝试为宝宝制作。