怎样煮地瓜又快又好吃

要煮出既快又好吃的地瓜，可以采用以下几种方法：

切片煮法

将地瓜洗净、去皮后切成1cm厚的薄片。

锅中加入适量的油，油热后加入地瓜片翻炒1至2分钟。

加入清水没过红薯，水开后转中火慢煮，大约10分钟后用筷子插入红薯，如果轻松穿透则说明已经熟透。

高压锅煮法

将地瓜洗净、去皮后切成块状。

将地瓜放入高压锅中，加入适量的水。

盖上锅盖，使用高压锅煮11分钟左右即可。

煮好后，打开锅盖，用筷子插入红薯，如果能插透且没有硬心，则说明已经煮熟。

蒸锅煮法

将地瓜洗净、去皮后切成两半或薄片。

将地瓜放入蒸锅中，蒸约25分钟，用筷子插入地瓜，如果容易穿透则说明已经熟透。