海底捞怎么调料

海底捞的调料可以根据个人口味进行搭配，以下是一些常见的调料配方和推荐搭配：

芝麻酱蘸料：芝麻酱、花生碎、蒜泥、香菜、葱花、蚝油等。

海鲜蘸料：蚝油、辣椒面、白芝麻、香油、酱油、五香牛肉粒、花生碎等。

麻辣拌调料：蒜泥、葱花、蚝油、白芝麻、辣椒面、辣椒油、盐、少量醋、糖等。

酸辣粉调料：柠檬片、小米辣、花生碎、醋、蚝油、芝麻、香菜、蒜泥等。

麻辣拌调料：蒜泥、葱花、蚝油、白芝麻、辣椒面、辣椒油、盐、少量醋、糖等。

秘制网红蘸酱：芹菜粒、香油、香葱、辣椒末、海鲜酱油、陈醋、白糖、瑶柱香菇酱、香辣酱等。

网红神仙蘸酱：香葱、花生碎、蚝油、香油、辣椒面、白糖、海鲜酱、海鲜酱油、瑶柱香菇酱等。

百搭蘸酱：辣椒碎、香葱、蒜末、花生碎、香油、海鲜酱油、蚝油、白糖等。

蘸丸提鲜酱：香草、香油、芝麻碎、陈醋、白糖、海鲜酱油、瑶柱香菇酱、香葱等。

海椒干碟：两勺海椒干碟、一勺花生碎、一勺白芝麻、一勺白糖、一勺胡椒面等。

蘸海鲜食物的酱料搭配：香菇酱两勺、番茄菌汤火锅味碟一勺、海鲜酱一勺、XO酱一勺、蒜泥一勺、蚝油一勺、葱花和香菜适量等。

蘸肉类食物的酱料搭配：两勺芝麻酱、一勺香醋、两勺蒜泥、一勺花生碎、半碗香辣牛肉酱，根据个人喜好加入葱花和香菜等。

蘸蔬菜的酱料搭配：蚝油两勺、一勺泰国椒、两勺蒜泥、一勺芝麻等。

蘸豆制品的酱料搭配：香辣牛肉酱三勺、两勺辣椒油、两勺沙茶酱、一勺香油、一勺蒜泥、适量葱花或香菜等。

这些蘸料可以根据个人口味进行自由组合和调整，以达到最佳的口感效果。建议尝试不同的蘸料搭配，找到最适合自己的口味。