焖冬瓜白萝卜

焖冬瓜白萝卜是一道营养丰富、口感清爽的菜肴，适合在多种场合食用。以下是制作焖冬瓜白萝卜的步骤和所需材料：

材料

主料：

冬瓜 200克

白萝卜 150克

辅料：

油 适量

盐 适量

黄豆酱 适量（可选）

味精 适量（可选）

葱 适量

姜 适量

做法步骤

准备食材

冬瓜去皮、去瓤，洗净后切成滚刀块。

白萝卜洗净，切成滚刀块。

煸炒

起油锅，放入葱姜煸香。

加入黄豆酱（如果使用）炒出香味。

将白萝卜块放入锅中翻炒至均匀上色。

炖煮

加入适量水，大火烧开，改文火炖煮。

炖至白萝卜约5-6分熟时，加入冬瓜块同炖。