莲藕青菜泥做法
莲藕青菜泥是一道营养丰富且美味的辅食，适合宝宝食用。以下是制作莲藕青菜泥的步骤：
准备食材
新鲜莲藕 250克
青菜 适量（根据宝宝口味选择）
葱、蒜、小米辣（可选，用于增加风味）
白醋、食盐、生抽、香醋（可选，用于调味）
食用油 适量
处理莲藕
将新鲜莲藕洗净，去掉外皮，切成薄片或小丁。
将莲藕放入锅中焯水，加入少量白醋，焯水约1分钟后捞出，立即放入冷水中浸泡，以保持莲藕的脆爽口感。
处理青菜
将青菜洗净切碎，放入少量水煮熟。可以根据宝宝的口味选择是否加入其他蔬菜，如西兰花、豌豆等。
制作泥状
将焯水后的莲藕和煮熟的青菜分别用搅拌机打碎，或者用勺子压成泥状。
如果喜欢更细腻的口感，可以将打碎的莲藕和青菜泥过滤一遍，去除较大的颗粒。