芹菜肉虾仁包饺子怎么做

芹菜肉虾仁包饺子的做法如下：

准备食材

芹菜、猪肉馅、虾仁、面粉、葱姜、盐、味精、料酒、生抽、蚝油、香油、料油等。

制作馅料

猪肉馅加葱姜剁好，加入料酒、生抽腌制。

芹菜洗净焯水，剁碎，加入肉馅中，加入盐、味精、少量花生油拌匀。

虾仁剁成小块或泥，加入肉馅中，搅拌均匀。

可以加入鸡蛋、胡椒粉、五香粉、糖等调料，增加口感和风味。

和面

面粉中加入适量水，揉成光滑的面团，盖湿布醒发。

擀皮包馅

面团分成小剂子，擀成中间稍厚边缘略薄的圆皮。