小粒玉米糁能闷米饭吗

小粒玉米糁能用来闷米饭。以下是一些具体的做法和注意事项：

将大米和玉米糁按一定比例混合（如大米500克，掺入不超过30%即150克玉米糁），淘洗干净后，按照常规流程煮饭。这样煮出的米饭既有大米的软糯，又有玉米的香甜。

如果希望玉米糁的口感更软糯，可以提前将玉米糁浸泡30分钟以上，然后再与大米一起煮饭。这样可以使玉米糁更好地吸收水分，煮出的米饭口感更佳。

将混合好的大米和玉米糁放入电饭煲中，加入适量的纯净水，按照电饭煲的常规操作即可。煮好后，关闭电源再焖10分钟左右，最后用米饭勺打匀。

可以在玉米糁中加入一些芸豆、红枣等食材一起熬煮，这样可以使营养搭配更丰富。

玉米糁的颗粒较小，容易和大米同步成熟，因此不需要担心煮不熟的问题。

如果使用整粒的玉米糁，建议提前浸泡或煮熟，以便更好地与大米融合。

综上所述，小粒玉米糁可以用来闷米饭，并且通过不同的做法可以使其口感和营养价值更上一层楼。