做馒头放的什么东西多

做馒头时主要需要以下材料：

面粉：

作为主要原料，选择高筋面粉可以制作出口感更好的馒头。

酵母：

使用活性干酵母或者酵母粉，可以使面团发酵膨胀，馒头更松软。

白糖：

加入适量的白糖能够提供发酵所需的能量。

温水：

用来激活酵母的温水，一般为40-45℃。

盐：

调节馒头的味道，提升风味，同时增加面团的筋性。

油：

加入适量的油能够使面团更柔软顺滑。

小苏打：

可以提高馒头的发酵效果，使其更松软，并中和发酸。

米醋或啤酒：

这些液体可以加速发酵过程，使馒头更快膨胀。

酸奶：

含有酵素成分，可以适量减少酵母的用量，使馒头更香软细腻。

根据个人口味和需求，还可以添加其他配料如牛奶、奶油等来提升馒头的口感和风味。