牛奶发酵粉发面教程
使用牛奶发酵粉发面的步骤如下：
准备材料
普通面粉400克
牛奶240克
发酵粉5克
白糖15克
混合液体
将白糖和发酵粉倒入温牛奶中，搅拌使其混合后静置5分钟左右。
和面
面粉放入盆中，逐渐加入发酵粉的温牛奶并搅拌面粉至絮状。
和好的面揉光，把揉好的面团放在盆中，用一块湿布盖上或者是保鲜膜，放置温暖处进行发酵。
第一次发酵
大约1小时后，面团发至两倍大，用手抓起一块面，内部组织呈蜂窝状，醒发完成。
揉面
发好的面团在案板上用力揉十分钟左右，揉至光滑，并尽量使面团内部无气泡。