酒店青菜推荐

在酒店点青菜时，可以考虑以下几种推荐：

豌豆尖：

豌豆尖颜色碧绿，口感爽口，且维生素含量较高，适合老人和小孩。

龙须菜：

龙须菜也是颜色碧绿、口感脆嫩的蔬菜，同样适合老人和小孩。

蒜蓉青菜 （如菜心、芥蓝、空心菜）：这些青菜在五星级酒店中非常受欢迎，通过在快出锅时加入蒜泥，能带来浓郁的蒜香。

菠菜、 生菜和 欧芹：

这些绿叶蔬菜富含维生素和矿物质，是酒店菜单中常见的健康选择。

上海青：

上海青可以用于制作炒青菜，如蒜蓉上海青等，口感和营养都不错。

芥蓝：

芥蓝是一种常见的绿叶蔬菜，可以制作成蒜蓉芥蓝等菜肴，蒜香浓郁。

空心菜：

空心菜也是常见的绿叶蔬菜，可以制作成蒜香空心菜等菜肴，口感脆嫩。

油菜：

油菜可以制作成油菜炒香菇等菜肴，口感和营养都不错。

根据以上推荐，可以根据个人口味和需求选择适合的青菜。如果喜欢蒜香味，可以选择蒜蓉青菜；如果注重营养和健康，可以选择绿叶蔬菜类。