猪肝弄成泥

制作猪肝泥的步骤如下：

准备食材

新鲜猪肝

香油、酱油、精盐等调料

可选：蔬菜（如胡萝卜、菜花等）、柠檬、生姜等

清洗处理

将猪肝洗净，横剖开，去掉筋膜和脂肪，放在菜板上，用刀轻轻剁成泥状。

将猪肝切成小块，用清水冲洗干净，去除表面血水。

将猪肝放入清水中浸泡2小时左右，期间换水2-3次，以去除血水。

烹饪

将处理好的猪肝块放入蒸锅中蒸熟，确保熟透。蒸制时间约10-15分钟，或根据猪肝大小调整。

蒸熟的猪肝放入料理机中打成细腻的泥状。

调味

将肝泥放入碗内，加入香油、酱油及精盐调匀，上笼蒸20-30分钟即成。

根据宝宝年龄和口味，可适量添加少许盐或不添加。