果仁菠菜加葡萄干

果仁菠菜加葡萄干是一道营养丰富的美味菜肴，以下是几种不同的制作方法：

方法一：

所需食材：

新鲜菠菜600克

核桃100克

葡萄干50克

香菇5朵

白糖30克

红枣10枚

松子20克

盐适量

蒜头适量

料酒适量

生抽适量

油适量

制作步骤：

1. 将新鲜的菠菜摘去菜叶切成段状，准备好松子、核桃、葡萄干等干果，并将这些干果烤熟。

2. 将香菇浸泡后洗净，用刀片切成饰菜花儿的形状。

3. 热锅加油，加入蒜头，爆香后加入炒香的菠菜，一起翻炒。

4. 接着，加入盐、糖、料酒、生抽等调料，翻炒均匀。

5. 最后，加入香菇、干果、红枣等一起煮沸，翻炒均匀，即可出锅。

方法二：

所需食材：

菠菜

食万伏特阳光葡萄干2小包

食在养生小磨香油2小把

橄榄油

盐

制作步骤：

1. 先把菠菜洗净并切段，倒入橄榄油，最后放入葡萄干炒一下，加入少许香油，即可盛盘享用。

方法三：

所需食材：

菠菜泥130克

鸡蛋50克

白糖35克

盐3克

酵母3克

猪油23克

高筋面粉265克

葡萄干适量

制作步骤：

1. 菠菜清洗干净，摘出叶子，放到开水里面焯3分钟左右，加一点点水放到料理机里打成泥备用。

2. 除猪油、酵母、盐外，吐司的所有材料混合，揉出厚膜后再加入它们，继续揉出扩展程度。

3. 密封发酵2倍大取出，拍扁排气。

4. 平均分3份整圆盖保鲜膜醒发15分钟。

5. 擀成椭圆形卷起，再次盖上保鲜膜醒发15分钟。

6. 醒发好后擀长，加入葡萄干卷起即可。

7. 放入吐司盒里，移到烤箱里，不通电，放一碗开水辅助二次发酵。

8. 发到8分满，放入预热好的烤箱，160度35分钟左右（根据自家烤箱的温度脾气来调整），为了预防上色过深，可以中途盖上一层锡纸。

方法四：

所需食材：

面粉200克左右

鲜榨菠菜汁120克

白糖3汤勺

葡萄干适量

发酵粉2~3克

制作步骤：

1. 菠菜洗干净，榨成菠菜汁。

2. 过滤一遍，把菠菜汁、发酵粉、白糖放到盆里混合在一起搅拌均匀。

3. 加面粉，一边加一边用筷子搅拌，然后用手和成软软的面团，不粘手就可以。

4. 用小刷子把模具里面刷上一层油，以防粘锅便易脱模。

5. 把光滑的面团放在模具里，轻轻震动模具，让面团与模具之间不留空隙，盖上保鲜膜放入温暖处等待发酵。

6. 葡萄干提前泡软，40分钟左右面发好了，是原来的2~2.5倍大就可以了。

7. 摆上葡萄干（葡萄干也可以在面发之前放），上锅蒸，开锅后蒸25分钟关火，再虚蒸5分钟就可以出锅了。

8. 冷凉脱模，切开尝尝吧，松软香甜可口，很好吃呦!

方法五：

所需食材：

菠菜

松仁一小把

葡萄干一小把

橄榄油

香蒜片

盐

胡椒粉

制作步骤：

1. 松仁一小把，放锅里，用中小火干炒至熟。

2. 葡萄干一小把，用热水泡15分钟后，沥水备用。

3. 锅热橄榄油，炒香蒜片，倒入切段儿的菠菜，炒至菠菜变色，关火盛出。

4. 加盐、胡椒粉，葡萄干和松仁，一起拌匀即可。

建议：

选择新鲜菠菜时，要确保其无农药残留，以保证食品安全。

烤制果仁时，注意火候，以免炒焦影响口感。

可以根据个人口味适量调整调料的用量，以达到最佳