豆腐很饱腹

豆腐确实具有较好的饱腹感，这主要归功于其 高含量的植物蛋白质和膳食纤维。

植物蛋白质：

豆腐是大豆的制品，富含植物蛋白质。蛋白质消化较慢，能提供持久的饱足感。

膳食纤维：

豆腐中的膳食纤维能增加食物在胃中的体积，从而进一步增强饱腹感。

低热量：

豆腐的热量较低，有助于在摄入较少热量的情况下实现较好的饱腹效果，对控制体重或减肥的人有益。

综合以上几点，豆腐是一种能够提供持久饱腹感且低热量的食物，适合在饮食中适量食用，尤其是对于希望控制体重或减肥的人群。然而，需要注意的是，豆腐虽然饱腹感强，但也不能完全替代其他食物，饮食仍需保持均衡。