放核桃的凉菜

凉拌木耳核桃仁

食材：

干木耳 12g

黄瓜 1/2根

新鲜核桃 40g

花椒 20粒

独头蒜 1个

小米辣 1~2个

生抽 2勺

香醋 2勺

盐 1小匙

糖 3克

食用油 2~3勺

芝麻油 1/2勺

烹饪步骤：

准备食材

干木耳提前用温水泡发40-60分钟，洗净后撕成小块。

黄瓜洗净切片。

小米辣切成段。

独头蒜剁成蓉。

新鲜核桃去壳去内皮。

煮木耳

锅中加水烧开，放入木耳煮一分钟，捞出后过凉水，沥干备用。

调味