西兰花的品种特点
西兰花的品种特点如下：
普通西兰花
特点：最常见的西兰花种类，花蕾呈圆锥状，直径约10cm，花瓣略带紫色，肉质厚实，味道清香。
意大利西兰花
特点：形状粗短，花蕾在压紧后会变形，颜色鲜艳，翠绿油亮，味道清新可口，储存方便。
紫色西兰花
特点：花蕾呈紫色或紫红色，煮熟后会变成绿色，口感柔软，味道香甜，适合凉拌。
小西兰花
特点：花蕾较小，呈现凹进的形状，常与其他蔬菜搭配烹制美味佳肴。
蜜汁西兰花
特点：甜味较浓，烹饪时会添加果汁或蜜糖，味道特别，适合爱甜食的人食用。
绿风
特点：从日本引进，极早熟，种植55天即可收获，花球丰正，蕾粒细密，重约0.3kg，耐热性强，适于高温下栽培。