鸡丁怎样加青菜
鸡丁加青菜的做法如下：
准备食材
鸡胸肉切成小丁，用料酒、玉米淀粉、盐、胡椒粉拌匀腌制20分钟。
青豆、玉米粒洗净，胡萝卜去皮切成小丁，大小尽量和鸡丁保持一致。
蒜末和姜末准备好，用于提味。
可以根据个人口味加入洋葱、青椒、红椒等蔬菜。
炒鸡丁
锅中倒入适量食用油，烧热后放入腌制好的鸡丁，快速翻炒至变色断生，中火炒至鸡丁变色后盛出备用。
炒蔬菜
锅中留底油，放入蒜末和姜末爆香，香味出来后放入胡萝卜丁翻炒片刻，接着放入玉米粒和青豆一起翻炒，炒至蔬菜断生。
如果喜欢，可以加入洋葱、青椒、红椒等蔬菜，增加口感的层次感和美观度，注意火候，不要炒得太熟，以保持脆嫩的口感。
合炒
将之前炒好的鸡丁倒回锅中，与蔬菜混合翻炒均匀。
撒入少许盐调味，翻炒几下就可以出锅。