芋头糕加菜
芋头糕是一种传统的美食，可以搭配多种食材进行烹饪。以下是一些常见的芋头糕加菜的做法：
牛肉野蔬辣炒芋头糕
材料：芋头糕、牛绞肉、芹菜、胡萝卜、白萝卜、大蒜、辣椒、葱花、酱油、蚝油、蒜蓉辣椒酱、糖、白胡椒粉、米酒。
做法：
1. 冷油下大蒜辣椒，炒出香味后加入牛绞肉，炒散至肉汁渗出。
2. 加入切块的红萝卜、芹菜和白萝卜，调味后加入苹果汁（或糖）和米酒，慢炖三十分钟。
3. 芋头糕切块，煎至金黄酥脆，与炖好的牛肉蔬菜混合即可。
芋头糕粉蒸
材料：芋头2500克、稻米1000克、虾米50克、五香粉25克、小葱25克、胡椒粉10克、盐30克。
做法：
1. 芋头和稻米分别浸泡后打成米糊。
2. 虾米泡发后切碎，与其他调料混合。
3. 将芋头糊和调料混合均匀，蒸约半小时后取出切块。