怎样自制泡菜酸萝卜条

自制泡菜酸萝卜条的方法如下：

准备材料

白萝卜1个

盐适量

白糖适量

生抽、醋和酱油各适量（也可以先混合）

干辣椒段适量

大蒜几瓣

小米辣（或其他辣椒）适量

花椒少许（可选）

香油少许（可选）

萝卜处理

将白萝卜洗净，切成约1cm宽、10cm长的条状，放入大盆中。

加入适量的盐，拌匀后腌制1小时，让萝卜出水，去除辛辣味。

调料准备

将生酱油、醋和酱油混合均匀备用。

大蒜和生姜切成末。

小米辣洗净后切成辣椒圈。