用两个颜色面粉做馒头

使用两种颜色的面粉制作馒头可以增添食物的美观性和吸引力。以下是一种简单的双色馒头制作方法：

材料准备

白面团：

面粉：200克

酵母粉：2克

牛奶：100克

红曲粉：2克（可选，用于增加红色）

食用油：少许

紫面团：

面粉：150克

紫薯泥：150克（蒸熟后捣成泥）

酵母粉：3克

白糖：50克

水：100克

制作步骤

发酵

将白面团的所有材料混合，揉成光滑的面团，覆盖，放在温暖处发酵约1小时，直到体积扩大两倍。

将紫面团的所有材料混合，揉成光滑的面团，覆盖，放在温暖处发酵约1小时，直到体积扩大两倍。

成型

发酵好的白面团取出，排气并稍微揉搓，擀成约0.5厘米厚的长方形面片。

发酵好的紫面团取出，排气并稍微揉搓，擀成约0.5厘米厚的长方形面片。