香茹豆腐海参汤

香茹豆腐海参汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。以下是制作香茹豆腐海参汤的详细步骤：

主要食材

海参：200克

嫩豆腐：1块

鲜香菇：5朵

生姜：适量

青葱：适量

盐：适量

酱油：适量

鸡精：适量

制作步骤

准备食材

海参提前泡发，洗净后放入沸水中焯水3-5分钟，捞出沥水备用。

嫩豆腐切成适口大小的块状。

鲜香菇洗净切片。

生姜切成薄片，青葱切成葱花。

煮汤

汤锅中倒入适量清水，水开后放入豆腐块、香菇片、姜片和清洗后的海参。

大火煮沸后转小火煮10分钟左右。

调味

加入适量的盐和酱油，按个人口味添加。

继续煮2-3分钟。