午餐肉辣白菜豆腐

午餐肉辣白菜豆腐是一道结合了午餐肉、辣白菜和豆腐的韩式料理，口味丰富，深受喜爱。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备

娃娃菜：1颗

金针菇：少许

午餐肉：1块

胡萝卜：1根

洋葱：1个

豆腐：1块（建议使用鱼豆腐或老豆腐）

辣白菜：适量

花椒：少许

八角：1颗

盐：适量

酱油：适量

韩式辣酱：2-3勺

鸡精：少许（可选）

鸡蛋：1个（可选）

香菜：少许（用于装饰）

制作步骤

准备食材：

娃娃菜洗净切块，金针菇洗净，午餐肉切片，胡萝卜切片，洋葱切丝或切块，豆腐切成适当大小的块，辣白菜切碎备用。

煎豆腐：

平底不粘锅加少许油，油温不要太热，将豆腐块放入锅中，煎至两面金黄，取出备用。

炒香调料：

锅中留底油，加入花椒和八角，小火炸熟，捞出花椒和八角丢弃。