鸭蛋可以清蒸来

蛋鸭（鸭蛋）确实可以清蒸。以下是一种简单的蒸鸭蛋的做法：

材料

鸭蛋 1个

盐 适量

酱油 适量

芝麻油 适量

步骤

将鸭蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀。

将温水倒入蛋液中，搅拌均匀，然后过滤掉浮沫。

将蛋液放入蒸碗中，盖上盘子防止滴水蒸气。

将蒸碗放入烧开水的锅内，隔水蒸10-15分钟。

蒸好后，淋上酱油和香油即可食用。

此外，也可以将鸭蛋打散后放入碗中，加入适量的调料（如酒、香菇等），然后隔水蒸制，这样可以使蛋液更加鲜美。

总之，蛋鸭（鸭蛋）可以通过清蒸的方式食用，做法简单且美味。