红枣馒头无添加

红枣馒头无添加的做法如下：

食材

中筋面粉500克

红枣85克

红糖50克

白糖30克

酵母5克

水250克

葡萄干30克（可选）

步骤

1. 红枣提前泡两三个小时，去核切成小碎丁备用。

2. 取200克面粉和100克水，将红糖红枣都放入，揉面团。

3. 剩余的300克面粉和150克水，和面，根据自己的喜好加入白糖和葡萄干，揉成光滑的面团。

4. 两份面团发酵至两倍大，再揉出气。

5. 把两份面团揉成长条，压扁。

6. 分别擀成薄一点的面片，白面片少沾点水，把红面片铺上。

7. 以长的那条为边卷成长条，切成均匀的馒头剂子。

8. 再醒发二十分钟，天气冷的话可以放烤箱里，下面放一碗开水防止干裂。

9. 放入蒸锅，大火烧开，小火再烧25分钟，烧完再闷五分钟，取出即可享用。

这种无添加的红枣馒头做法简单，营养丰富，口感香甜，适合家庭制作。