银耳雪梨汤煮多久最好

银耳雪梨汤的熬制时间主要取决于所选的烹饪方法和食材的多少。以下是几种常见做法的熬制时间：

普通炖煮法

先将银耳泡发，然后与雪梨、红枣、枸杞等食材一起放入锅中，大火煮沸后转小火炖煮1小时左右，最后加入冰糖继续炖煮10-15分钟，直到汤汁浓稠。

高压锅法

将银耳浸泡后撕成小朵，与雪梨、红枣、枸杞等食材一起放入高压锅中，加入适量的冰糖，大火烧开转小火炖15分钟后关火，焖半小时即可。

快速炖煮法

将银耳焯水后与雪梨一起放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转中小火煮20-25分钟，最后加入冰糖继续煮5分钟。

综合以上几种方法，银耳雪梨汤的熬制时间大约在 1小时到1小时30分钟之间，具体时间可以根据个人口味和所选食材的多少进行调整。使用高压锅可以显著缩短炖煮时间，但需要注意火候和压力控制，避免煮烂银耳。