香辣蒜香茼蒿做法
香辣蒜香茼蒿的做法如下：
准备材料
新鲜茼蒿一把
大蒜几瓣
盐适量
食用油适量
清洗茼蒿
将茼蒿叶子一片片洗净，确保每片叶子都干干净净，然后沥干水分备用。
准备大蒜
将大蒜切成蒜末，这样炒出来的菜才更香。
热锅凉油
锅烧热后倒入适量食用油，注意油量不要太多，因为这是清炒。
炒香蒜末
将蒜末倒入热油中，快速翻炒几下，让蒜末均匀地分布在锅里，直到蒜末变金黄色并散发出香味。
加入茼蒿
将茼蒿一把一把地放入锅中，用筷子或铲子翻一翻，让茼蒿都受热均匀。
调味
茼蒿炒至差不多时，加入适量盐调味，翻炒均匀，让每一片茼蒿都带上盐味儿。