芝士土豆泥糯米饭
芝士土豆泥糯米饭是一道结合了土豆泥和糯米饭的美食,口感丰富,深受欢迎。以下是几种不同的制作方法:
方法一:空气炸锅版
食材:
土豆2个
芝士碎100g
火腿肠2条
步骤:
1. 土豆洗净去皮切成片,火腿肠切丁。
2. 水开后,蒸锅中放入土豆,蒸15-20分钟。
3. 把蒸好的土豆放入碗中,用叉子碾成泥,加1勺盐,少许黑胡椒粉,搅拌均匀。
4. 倒入火腿丁和一半的芝士碎,抓拌均匀。
5. 使用空气炸锅,将混合好的土豆泥和芝士碎放入炸锅中,设定温度为180℃,烤10-15分钟,直到芝士融化且略微变色即可。
方法二:烤箱版
食材:
土豆2个
玉米粒适量
马苏里拉芝士适量
盐适量
胡椒粉适量
步骤:
1. 土豆切块中火放锅蒸20分钟。
2. 各种材料切丁。
3. 开火放少许油,油热后放入蒜掰炒香,然后放入各种材料丁小火至西红柿成酱状。
4. 放入一碗米饭搅拌均匀,加入盐、胡椒粉调味。
5. 把蒸好的土豆拿出,按成泥,加入盐、胡椒粉调味。
6. 把炒好的米饭放在碗里铺匀,上面铺一层土豆泥,再撒上芝士。
7. 烤箱180℃预热两分钟,放入烤20分钟,直到芝士烤至有点颜色。
方法三:油炸版
食材:
土豆四个
胡萝卜一根
洋葱一个
芝士片12片
火腿肠一根
胡椒粉少许
盐和鸡精各1克
沙拉酱和番茄酱适量
玉米淀粉30克
鸡蛋液两个
面包糠60克
步骤:
1. 土豆去皮切块,放入蒸锅,大火蒸煮25分钟后取出,捣烂成泥。
2. 胡萝卜、火腿肠、洋葱切碎,与胡椒粉、盐、鸡精一起倒入装有土豆泥的碗中,均匀搅拌融合。
3. 将土豆泥分成四份,用保鲜膜包裹揉捏成团,按扁后包裹住芝士片,再次揉捏成团备用。
4. 土豆饭团裹上一层淀粉,再裹上一层鸡蛋液,最后裹上一层面包糠,平铺在烤盘中,放入烤箱,上下火175度烤12分钟。
5. 吃的时候,挤些沙拉酱和番茄酱。
方法四:简易版
食材:
土豆一个
牛奶适量
盐适量
胡椒粉适量
洋葱适量
西红柿适量
芝士碎适量
步骤:
1. 土豆去皮切小块,蒸熟,加入牛奶、盐、胡椒粉搅拌均匀。
2. 热锅凉油,炒香洋葱,放入西红柿炒出汁水,加入番茄沙司和黑胡椒调味。
3. 为这些食材折一个“小盒子”,先放上一层喷香的米饭,再均匀地放入神仙料汁,最后加入土豆泥和芝士碎,放入烤箱,上下火185°,15分钟左右即可。
这些方法各有特色,可以根据个人口味和喜好选择适合的做法。