猪肝炒红沙糖

猪肝炒红沙糖是一道传统的补血养颜菜肴，具有养血补血、补肝明目和补充营养的功效。

猪肝炒红沙糖的做法

材料

猪肝 150克

红糖 15克

茶油 2汤匙

葱头 3个

盐 适量

料酒 适量

酱油 适量

淀粉 适量

姜丝 适量

步骤

准备材料

猪肝洗净切片，加入少许盐、醋、料酒腌制十五分钟。

葱头切段，姜切丝。

炒制

热锅后，放入茶油，油开后加入葱头爆炒。

放入腌制好的猪肝，炒至变色。

加入红糖，继续翻炒至红糖溶化。

根据个人口感，可以适量加水调味。

出锅

炒至猪肝熟透，表面没有血丝即可出锅装盘。

健康功效