鲜玉米莲藕鸡汤

莲藕玉米鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是制作莲藕玉米鸡汤的详细步骤:

材料

三黄鸡 1只

莲藕 200克

玉米 200克

枸杞 10克

姜片 适量

盐 适量

做法

鸡的处理

将三黄鸡洗净,用镊子把鸡身上的剩余毛拔净。

焯水

锅中注入水,放入鸡,将水烧开,煮2分钟捞出沥干水分。

莲藕和玉米的处理

莲藕洗净切成滚刀块,玉米切成片。

枸杞的泡发

枸杞用清水洗净后泡发。

煲汤

将沥干水分的三黄鸡放入用姜片垫底的小锅中。

加入清水至最高水位线。

接通电源,设置煲汤功能,按下开关键开始煲汤。

倒计时剩下40分钟时,加入莲藕和玉米。

最后剩下15分钟时,加入枸杞,继续程序煮至结束。

调味

将汤汁盛出,加点盐搅拌均匀即可食用。

小贴士

水要一次加够:中途最好不要添加水,以保证汤的浓度和口感。

血沫要清理干净:这样汤中才会奶白没有腥味。

莲藕和玉米的吸油能力:它们能吸走鸡汤的油脂,使汤更加鲜美浓郁,不油不腻。

这道汤品不仅味道鲜美,而且具有健牌益血、补肾养脾、养心安神等多种功效,特别适合女性食用。希望你能喜欢这道美味的莲藕玉米鸡汤!