莲藕梨子炖龙骨
莲藕梨子炖龙骨是一道营养丰富的秋季汤品,具有清热润肺、消食润燥的功效。以下是几种不同的做法,供您参考:
做法一
所需食材:
莲藕1节
雪梨1个
猪骨400g
红枣5个
陈皮1块
具体做法:
1. 莲藕洗净泥巴削皮切块备用,雪梨用盐搓洗干净表皮去掉芯切块。
2. 猪骨冷水下锅焯水洗净浮沫备用。
3. 红枣去掉核,所有食材放入锅里加入适量清水煲1小时左右。
4. 出锅前加适量盐调味即可。
做法二
所需食材:
排骨适量
莲藕适量
姜适量
葱适量
盐适量
料酒适量
水适量
具体做法:
1. 准备好所有食材。
2. 龙骨冷水下锅加料酒,姜片焯水。
3. 捞出控干水分冲洗干净放入高压锅。
4. 莲藕去皮改刀切块放入。