早餐好做

早餐的选择可以多样化，既可以是简单快捷的，也可以是营养丰富的。以下是一些简单又美味的早餐做法：

将米饭煮熟，盛入大碗中备用。

玉米粒煮熟，黄瓜切丁，午餐肉切丁。

热锅放少许油，将午餐肉丁煎至两面微焦。

在米饭中加入玉米粒、黄瓜丁、午餐肉丁和海苔碎，拌匀后加入少许沙拉酱，搅拌均匀。

将混合好的饭团材料捏成一个个小饭团，用手稍微捏紧，保证饭团形状可爱又紧实。

胡萝卜切碎后焯水1-2分钟，黄瓜切成小丁备用。

打蛋液，将胡萝卜丁、黄瓜丁加入蛋液中，加入少许盐调味，搅拌均匀。

热锅加少许油，将蛋液倒入锅中，调至中小火，让底部慢慢凝固。

当蛋液定型后，慢慢用铲子将一边卷起，继续煎至两面金黄熟透即可。

一半面粉倒100克开水，一半面粉倒80克凉水，搅拌成絮揉成面团醒10分钟。

面团分成8个等份小剂子，揉成圆表面喷油盖上盖子醒1个小时。

取一个面团擀成薄饼刷油酥放葱花，从上往下卷起来盘成圆，按压成饼撒上芝麻。

锅中喷油放入饼烙至两面金黄即可。

蛋清蛋黄分离，土豆切成土豆丝。

土豆丝、2个蛋清、2勺面粉、半勺糖、少许盐、黑胡椒粉抓匀腌制10分钟。

锅刷油，放入土豆丝，中间留个小洞，放入蛋黄，小火煎至两面金黄即可。

面粉酵母温水倒入碗中，先搅拌成絮状，再揉成简单的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。

发酵好的面糊表面呈蜂窝状，面垫撒干粉，揉搓排气，擀成长方形面片。

擀好的面片刷油，放入青椒丝，卷起来，按压成饼，盖上保鲜膜二次发酵15分钟。

锅中刷油，放入饼，烙至两面金黄即可。