早餐煎发面饼
早餐煎发面饼是一道美味且制作简便的家常菜。以下是一种简单又美味的发面饼制作方法:
食材准备:
中筋面粉:500克
温水:约250毫升
酵母粉:5克
白糖:10克
盐:适量
食用油:适量
葱花:适量
火腿肠:适量(可选)
鸡蛋:1-2个
其他配料:如椒盐、香油、酱油、蚝油、黑胡椒粉等(根据个人口味添加)
制作步骤:
1. 和面
将面粉放入大碗中,加入白糖和酵母粉。
缓缓倒入温水,边倒边用筷子搅拌,直到形成一个柔软的面团。
将面团揉至光滑,盖上湿布或保鲜膜,放在温暖的地方发酵至两倍大。
2. 准备馅料
如果使用火腿肠,将其切成小丁。
葱切成葱花,备用。
根据个人口味,将盐、椒盐、香油、酱油、蚝油、黑胡椒粉等调料混合均匀。
3. 混合面糊和馅料