美国缺什么青菜

美国在青菜方面存在一定的缺乏，以下是一些具体的青菜种类：

茄子：

虽然在美国有一定种植，但并不是常见的蔬菜之一。

南瓜：

同样，南瓜在美国的种植和消费也相对较少。

玉米：

玉米更多地被视为主食或饲料，而不是日常食用的青菜。

根茎类青菜：

这类青菜在美国的种植和消费也不普遍。

甘蓝：

甘蓝在美国的种植相对较少，不是常见的蔬菜。

大头菜：

大头菜在美国的食用也不普遍。

上海青：

有说法称，上海青以外的青菜在美国都是异端邪说，这可能意味着上海青是较受欢迎的青菜之一，但其他青菜则不受欢迎。

金针菇：

金针菇在美国的食用较少，尽管美国人喜欢菌类食材。

娃娃菜：

娃娃菜在美国的食用也不普遍，美国人更倾向于生吃生菜等青菜。

豆芽：

豆芽在美国的食用也相对较少，不属于常见的蔬菜。