土豆最新吃法香辣

香辣土豆块

食材：土豆2个，香菜一把，葱蒜适量，干辣椒花椒一小把，盐、鸡精（可选）

做法：

1. 土豆去皮洗净，切成大小均匀的小块，炸至金黄色，捞出沥干油分。

2. 锅中留底油，放入葱蒜末、干辣椒花椒，小火炒出香味。

3. 加入炸好的土豆块，加入适量盐、鸡精（可选），大火快速翻炒均匀。

4. 最后撒入切好的香菜碎，翻炒均匀即可出锅。

香辣狼牙土豆

食材：土豆，香菜，小米辣，辣椒粉，孜然粉，芝麻，生抽，醋，盐，糖，花椒油

做法：

1. 土豆削皮清洗干净，切成均匀的狼牙条状，冲洗干净后擦干水分。

2. 调制香辣酱汁：辣椒粉、孜然粉、芝麻、生抽、醋、盐、糖调味，淋上热花椒油。

3. 锅里倒油，烧至六七成热后下入土豆条，炸至表面金黄酥脆，捞出控油。