黑木耳西红柿

黑木耳和西红柿可以一起食用，并且有多种健康益处。以下是一些关于黑木耳西红柿的信息：

食材搭配

黑木耳提前泡发，洗净后手撕小片，开水中淖水后滤干备用。

番茄洗净后切丁备用；鸡蛋打散，加少量香菇水，加少许盐搅匀备用。

烹饪方法

锅内注油加热，将鸡蛋液倒入炒至7-8成熟盛起备用。

锅内再加少许油，下黑木耳煸炒一会，再加入番茄丁，炒匀后，依次加入糖、蚝油、老抽（增色用的，适量添加）、盐，再加入炒好的鸡蛋块，迅速翻炒均匀起锅上桌。

健康功效

黑木耳含有生物碱和植物激素，能有效溶解肠道结石，使管道通畅，预防癌症。

黑木耳富含铁，能有效补充血液，达到美容的效果，特别是女性在月经期间，可以吃适量的黑木耳来补充气血。

西红柿富含维生素C、胡萝卜素和番茄红素，有助于减少脂肪的氧化和预防心血管疾病。

西红柿和木耳搭配食用，口感鲜美，营养丰富。

注意事项

在食用时，应注意食物的新鲜度，避免食用变质的食物。

应注意饮食均衡，避免过度食用某一种食物。

综上所述，黑木耳和西红柿一起食用不仅美味可口，而且有助于身体健康。你可以根据个人口味选择不同的烹饪方法，如炒菜、做汤等。