西红柿排骨蛋汤

排骨西红柿蛋汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是几种常见的做法：

食材：排骨5个，西红柿1个，鸡蛋3个，盐少许，味精少许。

步骤：

1. 洗好排骨，放入排骨和生姜，放冷水，量要够自家人喝。

2. 等排骨煲好后，加入西红柿。

3. 鸡蛋搅拌好，放入汤中，等待好。

食材：排骨1斤，西红柿1个，鸡蛋3个，生姜1块，盐1勺，鸡精1勺，香油1勺，水淀粉1勺，番茄酱1勺。

步骤：

1. 排骨凉水下过，放生姜片，料酒煮开，后捞出洗净。

2. 西红柿一半切碎，一半切块。

3. 洗锅烧油，放西红柿碎，放一点番茄酱炒个1分钟，放一定量的开水。

4. 水开放排骨，放一勺盐。

5. 大火烧开后，打两个鸡蛋（鸡蛋搅拌好在淋圈放），放一勺香油，和半勺鸡精，和一点水淀粉，简单勾芡一下，就可以出锅。

食材：猪肋排2斤，西红柿1个，葱段少许，姜片少许，大料2颗，料酒2勺，盐少许。

步骤：

1. 将买回的排骨切块浸泡在冷水中，隔段时间换水直至排骨发白备用。

2. 西红柿去皮切大块备用。

3. 将泡好水的排骨冷水下锅（足量冷水），放入少许料酒，开锅后撇去血沫关火，水同排骨一起倒入电压力锅中。

4. 将大料、葱段、姜片、西红柿放入压力锅中加盐调味后加盖反复加压2次。

5. 待压力锅气放尽即可。

食材：排骨适量，西红柿适量，葱适量，姜适量，盐适量。

步骤：

1. 先将排骨和西红柿、葱洗净。

2. 把洗净的排骨用滚水煮一下，去除血水。

3. 把西红柿切块备用。

4. 锅里加适量水，放入排骨、西红柿、老姜和适量盐，用大火煮开，在关小火慢炖，至肉软烂后加入葱花，就可以亨受美味了。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法。希望你能做出美味的排骨西红柿蛋汤!