虾仁番茄焖面
虾仁番茄焖面是一道美味的中式面食，主要食材包括虾仁、番茄、面条以及各类调味料。下面是制作这道菜的步骤和一些建议：
材料准备
虾仁：100克
番茄：2个
面条：适量
大蒜：3瓣
葱：1根
生抽：1勺
蚝油：1小勺
盐：适量
黑胡椒：适量
酱油：1勺
橄榄油：适量
番茄酱：1小勺（可选）
青菜：适量（可选）
制作步骤
准备食材
虾仁洗净去壳去虾线，用料酒、盐、黑胡椒腌制10分钟。
番茄切小块，大蒜和葱切末备用。
面条煮熟后过凉水，沥干备用。
炒制
热锅凉油，下蒜末和葱末炒香。
加入番茄块翻炒至出汁。
加入虾仁翻炒至变色。
倒入生抽、蚝油、盐和黑胡椒调味，翻炒均匀。