猪肉上的章是真的吗

猪肉上的章是 真的，它们是猪肉经过检验后加盖的标志，用于表明猪肉是否安全、品质如何。这些印章通常包括以下几种：

圆形章：

代表品质检验，通常用于母猪。章上会标注屠宰场、序号、年月日等信息，说明猪肉已经过兽医部门的检测，可以放心食用。

长方形章：

表示动物卫生检疫验讫，意味着猪肉已经通过了动物卫生监督机构的检疫，是合格的。

三角形章：

表示高温处理，这些猪肉需要在规定时间内进行高温处理后才能出售，不宜直接食用。

椭圆形章：

表示工业油，这些猪肉不能食用，只能作为提炼工业用油使用。

X形章：

表示销毁，意味着这些猪肉禁止出售和食用，通常是有问题的猪肉。

其他颜色章：

有些地方的印章颜色可能包括紫色甚至绿色，这些颜色也是食品检验章专用的颜料，由食品色素、酒精、甘油、维生素C和水混合而成，对人体健康无害。

需要注意的是，虽然这些印章的颜色和形状可能因地区和检疫部门的不同而有所差异，但它们都代表着同一个信息：这块猪肉已经经过了官方的检疫，是合格的产品。因此，消费者在购买猪肉时，可以通过查看印章来判断其是否安全、合格。如果印章颜色暗淡发白或印章形状不清晰，建议谨慎购买。