西兰花算是碳水吗

西兰花 含有碳水化合物，但其含量相对较低。具体来说，每100克西兰花中约含有4.3克至6.64克不等的碳水化合物。这些碳水化合物主要以膳食纤维和少量简单糖类的形式存在，有助于促进胃肠道蠕动，减少便秘的发生，并有助于控制血糖和胆固醇水平。

因此，尽管西兰花含有碳水化合物，但由于其含量较低，并不被视为主要的碳水化合物来源。在饮食中，西兰花可以作为一种低热量的蔬菜，适合减肥和控制血糖的人群食用。