鲜豆角炒咸肉的做法

做法一

食材准备

豆角：一盘

咸肉：一小块

油：适量

蒜泥：一勺

味精：一勺

盐：少许

制作步骤

1. 豆角洗净去头去尾切小粒。

2. 咸肉切厚片，再切成小肉丁。

3. 热锅倒油烧热，爆香蒜泥，放肉丁翻炒至变白色。

4. 加豆角丁，翻炒至断生。

5. 尝尝味道再加盐，因为肉是咸的，再加味精一勺，翻炒均匀即可装盘。

做法二

食材准备

豆角：150g

腌制五花肉：适量

长米椒：3个

红小米椒：2个

大蒜生姜：少许