木耳蘸辣根调料

食材

黑木耳60克

香油适量

醋适量

青芥辣适量

步骤

木耳提前泡发，然后摘洗干净。

将木耳放到烧开水的炒锅内，盖好锅盖，水开后煮5分钟断火，再闷5分钟。

准备调料汁：将香油、醋和青芥辣混合在一起，比例根据个人喜好调整。

将煮好的木耳盛出，蘸上调料汁食用。

这种简单的蘸料可以突出木耳的鲜美和辣根的微辣，非常适合作为一道开胃菜或凉菜。