清蒸鹅肉家常做法
清蒸鹅肉是一道美味且营养丰富的菜肴，适合各种体质的人食用。下面是一道家常做法：
材料
整只鹅或鹅腿：1只
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
酱油：适量
蚝油：适量
糖：适量
做法
前期准备
将鹅处理干净，去除内脏和杂质，切成块状。
用开水焯水，去除血水和腥味。
腌制
将焯水后的鹅块放入大碗中，撒上适量的盐，腌制半小时。
填充
将葱切成段，姜切成丝，蒜切成末。
把葱段、姜丝和蒜末塞进鹅肚子里。
蒸制
取一个蒸锅，底部铺上姜片和葱段，增添香味。
将腌制好的鹅块放入蒸锅中，注意保持一定的间距，以便蒸汽流通。
水开后，将蒸锅大火蒸约1小时，具体时间根据鹅的大小和蒸锅的火力调整。