白菜太咸

白菜太咸时，可以尝试以下几种方法来减轻咸味：

加水：

将汤汁全部沥出，然后添加一些清汤或白开水，将白菜淹没，大火烧开后继续煮一会儿，这样可以使盐分稀释，从而减轻咸味。

加糖：

加入少许白糖可以中和盐味，使白菜的口感变得柔和。

加醋：

在白菜中加入一些醋，不仅可以减少咸味，还能增添酸味，使口感更加丰富。

加土豆：

将土豆切成小块放入白菜中，土豆会吸收多余的盐分，从而减轻整体咸味。

加淡味食材：

可以加入一些淡味的食材如萝卜、冬瓜、豆腐等，它们具有吸收盐分的能力，可以帮助降低菜的咸度。

加白酒：

在白菜中加入一些白酒，白酒有明显的去咸效果，可以使菜肴的咸味减轻。

加柠檬汁：

柠檬汁的酸味可以中和盐味，使白菜的口感更加清爽。

加淀粉：

在白菜中加入一些淀粉或面粉煮菜，可以有效地减轻咸味。

加米饭：

将咸味的菜和米饭一起煮，可以将咸味稀释掉。

加其他蔬菜：

将咸味的菜和一些蔬菜一起煮，不仅可以减轻咸味，还能增加营养和口感。