冬瓜烧青豆

冬瓜烧青豆是一道简单美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

食材：青豆200克，冬瓜500克，姜适量，盐适量，油适量。

步骤：

1. 备好青豆和冬瓜，姜切片。

2. 砂锅加水，加入姜片和青豆，煮至青豆五成熟。

3. 将冬瓜下锅，加入一勺细盐，煮至冬瓜出味即可。

食材：冬瓜200克，青豆50克，黄豆50克，胡萝卜30克，盐4克，味精3克，酱油2克，鸡精2克。

步骤：

1. 冬瓜去皮洗净，切丁；胡萝卜切丁。

2. 所有原材料入沸水中焯烫，捞出。

3. 起锅上油，加入冬瓜、青豆、黄豆、胡萝卜和所有调味料一起炒匀即可。

食材：冬瓜200克，鸡胸肉1块，青豆100克，蒜适量，料酒适量，胡椒粉少量，味极鲜少量，食用油少量，盐少量，淀粉水少量。

步骤：

1. 鸡胸肉洗净切条，切丁后腌制10分钟。

2. 冬瓜去皮去瓤，洗净切块；青豆洗净沥水。

3. 热锅加油，加蒜炒香，下入冬瓜炒香，加水，青豆，盐拌匀，放入鸡丁，大火烧10分钟，加胡椒粉、味极鲜拌匀，淋入淀粉水勾芡即可。

食材：冬瓜1块，生姜几片，盐适量，鸡精少许，美极鲜味汁10克，食用油20克，饮用水适量。

步骤：

1. 冬瓜去皮后切成厚片，再切成条形，改切成小丁块。

2. 生姜切片。

3. 锅中放油烧热，放入姜片炒香。

4. 放入冬瓜翻炒片刻，加入饮用水，放入青豆，大火烧开。

5. 盖上锅盖，转中火烧15分钟，放盐和鸡精，放美极鲜味汁，翻炒均匀即可装盘食用。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法。冬瓜烧青豆不仅清淡爽口，而且营养丰富，是一道适合各种场合的家常菜。