猪肝下酒的故事和传说

关于猪肝下酒的故事和传说，有一个流传较广的故事与水族文化相关。

阿金与阿俊的传说

故事背景：

在古时候，有一个名叫阿金的小伙子在上山打猎时，不幸被猛虎所困。

幸运的是，阿俊挺身而出，冒着生命危险将阿金解救出来。不幸的是，阿俊在救援过程中眼睛被打肿几乎失明，牙齿也被打坏，导致他难以咀嚼食物。

阿金的感恩：

从那以后，阿金每次获得食物，总会想办法给阿俊送一条腿肉和一叶兽肝。

阿俊觉得苦胆丢了可惜，于是将苦胆收集起来，泡酒喝。

神奇的效果：

久而久之，阿俊的眼睛逐渐好转，身体也健康起来。

这个故事在民间广为流传，人们纷纷仿效，用苦胆泡酒喝，认为这样可以肝胆相照、苦乐与共。

水族的习俗：

水族人素以肝胆酒招待客人，这成为了他们独特的礼仪。